チョ〜じげもんグルメ No.060

お店の名前

プルミエ・クリュ

種 類
洋食系(フレンチ)

TPO
仲間同士・女性同士・恋人・お忍び

評価ランク
★★★★☆

張じげもん
コメント
最近、本格的に料理修行をしてオーナーシェフとしてお店を出すケースが多くなってきています。この店もその部類です。一人のシェフでやってますから料理の味は安定しているけど、大きなお店としては成り立たない。結果、こじんまりとしたお店が増えてきています。経営的には大変でしょうが、頑張って欲しいものです。
本格コース料理が楽しめます。オープンキッチンのため、仔羊のソテーなどの香ばしいにおいが食欲をそそります。外装も通りすぎてもわからないぐらい街並みに溶け込んでいますし、内装もシンプルで落ちついた雰囲気です。お昼に飛び込みで行っても座れないことが多いので、また、ゆったりとした気持ちで予約をしましょう。

代表料理
コース料金
ランチは1000円から 4種類(日替わり、魚など)
ディナーはコースで4500円から (要予約)
広島産かきのスパゲテーニ フレッシュトマトバジルソース1100円
仔羊のグリルローズマリーソース 1800円
オーナーの手作りケーキは自慢の一品

場 所
長崎市鍛冶屋町4−12

電話番号
095−829−1061

営業情報

営業時間
12:00〜14:30 17:00〜21:30

店 休 日
火曜日、第1水曜日

収容人数
*

駐 車 場
なし

外 観
*

地 図
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